肉屋一ノ剱　うきは店

【本店でも大人気】和牛リブロースのレアかつ膳

2,630円(単品2,080円)

ステーキでも美味しく食べれるリブロースを贅沢に使用した厚切りのレアかつ。自家製もちもち豆富や、地元野菜を使用した本日の小鉢、肉吸いなど７品を楽しめる御膳料理。

ローストビーフ&あらびきハンバーグ膳

お料理ページにて

たっぷりの黒毛和牛と国産豚の挽き肉を独自で配合し手ごねで仕上げた肉々しく、ジューシーなハンバーグにローストビーフを乗せた贅沢な一品。たまねぎたっぷりの自家製ジャポネソースでどうぞ。

新商品　耳納あかぶた蒲焼き丼セット（通常盛）

1,680円(単品1,280円)

うきは特産の耳納あかぶたをふんだんに使用した特製丼！自慢の特製タレで香ばしく焼き上げたお肉と卵黄を絡めご飯がすすむ事間違いなしのご当地丼です！

美味しいお肉と地元野菜を使ったこだわり料理

九州各地の厳選和牛や耳納あかぶたなど厳選お肉を使用した肉料理や、うきはを中心に九州各地の新鮮野菜を使用した創作小鉢などを御膳スタイルで存分に味わえます。

一ノ剱に来たら一度は食べてほしい逸品≪レアかつ≫

【本店でも大人気】和牛リブロースのレアかつ膳。ステーキでも美味しく食べれる上質な黒毛和の牛リブロースを贅沢に使用した厚切りのレアかつです。

和牛リブロースのレアかつ膳　通常2,630円→特価2,530円

2,530円(税込)

上質で柔らかさが特徴的なステーキ用和牛リブロースを使用。レアやミディアムなど火入れ加減をお選びいただけます。

• 1.5倍　通常価格3,530円

  3,430円(税込)

本日の特選和牛ステーキ丼セット[通常盛] 通常価格2,530円→特価2,430円

2,430円(税込)

その日その日で厳選して仕入れた上質な和牛をふんだんに使用した和牛丼。焼き加減も選べ、お客様のお好みで。卵黄を絡めたトロトロの和牛を特製のタレとわさびでどうぞ。

• 肉とご飯小盛　通常価格2,280円

  2,180円(税込)

• 肉とご飯大盛　通常価格3,100円

  3,000円(税込)

黒毛和牛中落ちカルビ鉄板膳（150g）　通常価格2,490円→2,390円

2,390円(税込)

150g、200gからお選びいただけます！

• 200g 通常価格2,890円

  2,790円(税込)

和牛タンカルビのネギ塩鉄板膳　通常価格2,080円→1,980円

1,980円(税込)

【要予約】10名様以上の夜の宴会ご予約承ります！お気軽にお電話ください。

お電話にて承ります。

10名様以上の団体様ご予約お受けいたします！ディナー限定コースで夜の宴会ご予約承っております。お料理内容はコースメニューをご覧ください。ご予約はお気軽にお電話下さい。（状況によってお受けできない場合がございます）

佐賀牛赤身の炙り握り　２貫特価680円（通常760円）

680円(税込)

佐賀牛トロの炙り握り　２貫特価980円（通常1,080円）

980円(税込)

和牛中落ちカルビ鉄板膳【数量限定】

平日限定特価1,890円

通常価格2,490円→平日限定特価1,890円にてご提供いたします！数量限定です！

照り焼きチキン鉄板膳

1,080円(税込)

香味タルタルチキンカツ膳

1,080円(税込)

【単品】和牛すじのとろ玉丼

630円(税込)

• セット

  1,030円(税込)

和牛すじのとろ玉鉄板膳

1,080円(税込)

牛だし香る盛岡冷麺か温麺

880円(税込)

• セット（おにぎり付）

  1,280円(税込)

【単品】一ノ剱のミートデミカレー（サラダ付き）

980円(税込)

平日限定のランチ価格ですプラス料金でトッピングカレーも多数ございます。

• セット

  1,180円(税込)

• 【単品】＋耳納あかぶたハーフカツ

  1,480円(税込)

  • 【セット】＋あかぶたハーフカツ

    1,780円(税込)

• 【単品】＋和牛ハーフレアカツ

  1,830円(税込)

  • 【セット】＋和牛ハーフレアカツ

    2,130円(税込)

【毎月29日は肉の日】和牛リブロースのレアかつ膳　通常2,630円→特価2,340円

2,340円(税込)

上質で柔らかさが特徴的なステーキ用和牛リブロースを使用。レアやミディアムなど火入れ加減をお選びいただけます。

【毎月29日は肉の日】本日の特選和牛ステーキ丼セット　通常2,530円→特価2,240円

2,240円(税込)

その日その日で厳選して仕入れた上質な和牛をふんだんに使用した和牛丼。焼き加減も選べ、お客様のお好みで。卵黄を絡めたトロトロの和牛を特製のタレとわさびでどうぞ。

黒毛和牛リブロースのレアカツ膳

2,630円(税込)

上質で柔らかさが特徴的なステーキ用和牛リブロースを使用。レアやミディアムなど火入れ加減をお選びいただけます。

• 単品

  2,080円(税込)

耳納あかぶたのトンカツ膳

1,940円(税込)

産地直送の新鮮な耳納あかぶたを使用。耳納あかぶたは季節により餌を変えることで、お肉では珍しい旬を楽しめる上質な豚肉です。

• 単品

  1,390円(税込)

黒毛和牛とあかぶたのカツレツ二種膳

2,430円(税込)

和牛リブロースと耳納あかぶたロース

香味タルタルチキンカツ膳

1,280円(税込)

• 単品

  730円(税込)

タルタルチキン南蛮膳[５個]

1,230円(税込)

• 単品

  680円(税込)

[単品]本日の特選和牛ステーキ丼[通常盛]

2,130円(税込)

その日その日で厳選して仕入れた上質な和牛をふんだんに使用した和牛丼。焼き加減も選べ、お客様のお好みで。卵黄を絡めたトロトロの和牛を特製のタレとわさびでどうぞ。

• セット[通常盛]

  2,530円(税込)

• 単品[小盛]

  1,880円(税込)

  • セット[小盛]

    2,280円(税込)

• 単品[大盛]

  2,700円(税込)

  • セット[大盛]

    3,100円(税込)

• [単品]通常盛とイクラのせ

  2,930円(税込)

  • [セット]通常盛とイクラのせ

    3,430円(税込)

耳納あかぶた蒲焼き丼　通常盛　単品

1,280円(税込)

うきは特産の耳納あかぶたをふんだんに使用した特製丼！自慢の特製タレで香ばしく焼き上げたお肉と卵黄を絡めご飯がすすむ事間違いなしの一品です！

• 通常盛　セット

  1,680円(税込)

• 肉メガ盛　単品

  1,780円(税込)

• 肉メガ盛　セット

  2,180円(税込)

• 肉とご飯小盛　単品

  1,080円(税込)

• 肉とご飯小盛　セット

  1,480円(税込)

[単品]博多地鶏の胡麻だれ親子丼

1,130円(税込)

• セット

  1,530円(税込)

[単品]牛カルビの石焼きペッパーライス

1,180円(税込)

• セット

  1,580円(税込)

[単品]一ノ剱のミートカレー

980円(税込)

• セット

  1,380円(税込)

[単品]耳納あかぶたのハーフカツカレー

1,530円(税込)

• セット

  1,930円(税込)

[単品]黒毛和牛ハーフレアカツカレー

1,980円(税込)

• セット

  2,380円(税込)

黒毛和牛赤身炙り握り[2貫]

760円(税込)

黒毛和牛トロ炙り握り[2貫]

1,060円(税込)

たっぷり黒毛和牛のあらびきシングルハンバーグ膳

1,530円(税込)

黒毛和牛と国産豚の挽き肉を独自で配合し手ごねで仕上げた肉々しく、ジューシーなハンバーグ。たまねぎたっぷりの自家製ジャポネソースでどうぞ。

• 単品

  980円(税込)

たっぷり黒毛和牛のあらびきダブルハンバーグ膳

2,460円(税込)

黒毛和牛と国産豚の挽き肉を独自で配合し手ごねで仕上げた肉々しく、ジューシーなハンバーグ。たまねぎたっぷりの自家製ジャポネソースでどうぞ。

• 単品

  1,910円(税込)

たっぷり黒毛和牛のあらびきハンバーグ＆エビフライ２尾膳

1,980円(税込)

たっぷり黒毛和牛のあらびきハンバーグ＆ローストビーフ膳

2,130円(税込)

ローストビーフハンバーグ＆エビフライ２尾膳

2,480円(税込)

黒毛和牛中落ちカルビ鉄板膳

2,490円(税込)

• 単品

  1,940円(税込)

黒毛和牛サーロインの直火ステーキ膳[200ｇ]

4,440円(税込)

• 単品

  3,890円(税込)

耳納あかぶたのロースステーキ膳

2,040円(税込)

• 単品

  1,490円(税込)

とろとろ和牛ほほの赤ワイン煮込み膳

2,730円(税込)

• 単品

  2,180円(税込)

お子様専用のハンバーグセット

980円(税込)

白飯、肉吸い付【てりやきソース、ジャポネソース】

けんじいちゃんのお芋ブリュレ

380円(税込)

【お座敷】ご利用人数に合わせて使用できる広々お座敷席。小さなお子様も安心してご利用いただけます。法事や慶事ごとのお集まりにもオススメのコースをご用意しております。記念日・結納などのお祝い事をはじめ、法事などのご家族でのお食事にもご利用ください。

【カウンター・テーブル席】臨場感あふれる広々カウンター・テーブル席。お客様のお履き物のままご利用いただけます。

【2名様専用テラス席】落ち着いた雰囲気の小上がりテーブル席。

こだわりの食材で自慢の料理を。

当店の料理は、厳選した食材を使用しております。そのなかでも、その時期に一番良い状態のものを提供しています。

自然豊かなうきはでくつろぎの空間を提供します。

自然に囲まれた店内は、ゆったりとした時間をお過ごしいただけるように心がけております。ごゆっくりとお寛ぎいただけるよう、様々なお席をご用意しております。

テーブル2名様 × 2

【2名テーブル席】お2人でのお食事やデートなど様々なシーンにぴったりです◎

テーブル4名様 × 2

【4名テーブル席】広々とした店内でゆっくりお食事を楽しんでいただけます。

カウンター1名様 × 4

【カウンター席】お一人様からでも気軽にお食事を楽しんでいただけます。

座敷4名様 × 6

【広々！座敷】4名掛けのテーブルを6卓ご用意しています◎ゆったりとしたお席なので仲間内での宴会はもちろん、ご家族でのお食事にもおすすめです♪ごゆっくりお過ごしください！

テラス席2名様 × 2

【室内テラス席】テラス席を2テーブルご用意しております。

うきは駅より徒歩5分とアクセスも抜群。

自然豊かなうきはでゆっくりとお食事いただけます。

自然に囲まれた当店でこだわりの料理をぜひご堪能下さい。

美味しいお肉と地元野菜

九州各地の厳選和牛や耳納あかぶたなど厳選お肉とうきはを中心に九州各地の新鮮野菜を美味しい創作料理に

カップルでもご家族でも

シーンに合わせてご利用しやすい様々なお席をご用意。慶事や法事等にも大人数でご利用も可能です。

記念日プレート（要予約）

お祝い事や、慶事や法事等にもご利用いただけますコース料理もございます。

美味しいお肉と地元野菜

九州各地の厳選和牛や耳納あかぶたなど厳選お肉とうきはを中心に九州各地の新鮮野菜を美味しい創作料理に

広々座敷で最大30名様まで

ご利用人数に合わせて使用できる広々お座敷席。小さなお子様も安心してご利用いただけます。

厳選ワイン等ドリンク豊富

ソムリエが選び抜いた肉料理に合う美味しいワインや豊富なドリンクで贅沢にお昼飲みも楽しめる。珈琲も有り